Mango lassi, mango shake, koktajl z mango

O mango pisałam już przy okazji przepisu na mój ulubiony tajski deser Mango Sticky Rice. Dzisiaj dużo łatwiejsza i szybsza propozycja - koktajl, lassi czy shake z owoców mango.




Wszystkie te napoje mają podobną bazę, czyli owoce i jogurt. Różnią się stopniem słodkości oraz przyprawami. Indyjskie lassi jest mniej słodkie i bardziej korzenne (dzięki dodatkowi kardamonu) niż dosładzany tajski mango shake (z dodatkiem słodzonej wody).

Składniki na 2 szklanki mango lassi

mango
200 ml jogurtu
100 ml mleka
2 gałązki mięty
pół łyżeczki kardamonu
łyżeczka miodu

Przygotowanie:

1. Mango cienko obieramy i oddzielamy od pestki

2. Miętę płuczemy i odrywamy listki.

3. Do miksera wlewamy jogurt, mleko, dodajemy mango, miód, miętę i kardamon.

4. Miksujemy wszystkie składniki.

5. Podajemy schłodzone, posypane mielonym kardamonem.

Smacznego!